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千赢国际qy88.vⅰp+qy88.vip:澳新拟批准一种α淀粉酶作为饮料和酒生产中的加工助剂。



2020年1月17日,澳新食物标准局(FSANZ)宣布A1195号申请,哀求容许一种α-淀粉酶(Alpha-amylase)作为加工助剂。据懂得,该申请由DuPont Nutrit千赢国际qy88.vⅰp+qy88.vipion & Biosciences提出,该种α-淀粉酶滥觞于一种选定的非致病性,非毒素的里氏千赢国际qy88.vⅰp+qy88.vip木霉(Trichoderma千赢国际qy88.vⅰp+qy88.vip reesei)菌株,该菌株颠末基因修饰以千赢国际qy88.vⅰp+qy88.vip过表达白曲霉(Aspergillus kawachii)的α-淀粉酶基千赢国际qy88.vⅰp+qy88.vip因。这种加工助剂旨在用于酿造饮料和饮用酒精的临盆中。

滥觞:食物伙伴网

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