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浙江省市场监管局餐饮处处长沈一青

  浙江在线3月15日讯(浙江在线记者 叶嘉妍)3月15日,浙江省地方标准《收集订餐配金沙国际娱城app送操作规范》在“3.15国际金沙国际娱城app破费者职金沙国际娱城app权日”纪念活动上宣布,并将于今年4月1日起正式实施。

  该标准适用于供给配送办事的餐饮办事供给者和收集订餐第三方平台,在收集订餐配送中的食物安然相关操作。电话订餐配送可参照履行。标准还重点对配送箱(包)、配送职员、配送流程与要求、日常治理等与食物安然亲昵相关的操作等进行了细致的规范。

  “无打仗配送”“外卖封签”写进标准

  标准规定,配送箱应对人体完全无害;具有气密性、缓冲性、保温性、耐热耐低温等特点;内外外面应干净,无破损、无附着物、无油(汤)渍、泡沫和异味;天天洗濯消毒,并给出了洗濯消毒的措施。而配送职员应吸收食物安然、小我卫生培训;持有康健证实,金沙国际娱城app患有有碍食物安然疾病的,应停息配送;维持小我卫生,疫情时做好小我防护。

  标准对配送流程也进行了规定,重点对食物打包、无打仗配送、外卖封签做出详细要求,分外是对外卖封签的制作和应用治理给出了具体指引。同时还明确了配送历程中三个关键环节的详细要求,要求送前筹备环节宜标注“尽快食用”等破费提醒或标注加工制作光阴、食用刻日;宜在食物外包装封口等位置应用外卖封签等。取餐应现场反省外卖封签的完备性;配送冷热食物时宜采纳保温步伐;宜采纳无打仗取餐等。送餐应采取需要的防尘、防雨等步伐;维持外卖封签完备,配送箱(包)不宜直接落地;随身携带配送箱(包)配送;破费者反省外卖封签完备性;无打仗配送至指定位置等。

  收集订餐信息保留金沙国际娱城app不少于3年

  标准规定,供给配送办事的餐饮办事供给者和收集订餐第三方平台应加强对收集订餐配送日常治理,要求如实、完备记录收集订餐的订单信息,保存光阴不得少于3年;建立投诉处置惩罚轨制;网络并处置惩罚意见与建议等,并阐发改进。

  接下来,市场监管部门将联合相关部门、单位积极推动标准的实施,一方面加大年夜鼓吹力度,确保标准深入民心,另一方面加大年夜贯彻力度,推动标准深入实施,同时加强监督治理,匆匆进收集订餐康健成长。

编辑: 应波纠错:171964650@qq.com

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